2016年潮汕牛肉哪家强?这里的牛肉从不冰冻,新鲜度爆表!

时间: 2016-11-04 11:48    来源: 未知   
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今天深扒君要给大家介绍一家新店开业优惠福利,无博壹吧白菜大全数粉丝朝思暮想的“左庭右院鲜牛肉火锅”终于开到大闵行啦~.~

14日晚8时至次日凌晨,记者在前庄村通往此处的唯一进出路口,蹲守了4个多小时,除了一些私家车开往外,未发现有货车偷倒垃圾。

吃鲜牛火锅,当然最讲究一个字“鲜”;所谓“鲜”即肉质新鲜,自然口味鲜美、出类拔萃。上好的牛肉,要求从屠宰到上桌控制在8小时以内。故而即使千里迢迢从潮汕运来,已然超过最佳品味周期。

左庭右院将“鲜到活”为精髓的鲜牛肉火锅做到了极致,老板走遍鲜牛养殖基地,百里挑一精益求精,堪比潮汕当地的极致鲜嫩。

想要在牛肉火锅的世界里来一次源头的朝圣? 只等各路豪侠汇聚在此,分享牛肉江湖里的最高美味!

一头五六百斤重的牛,出肉量仅为40%,也就是只有230斤左右的肉最后才会被送上餐桌,可谓口口珍贵,百里挑一!听老板说,他们每餐只卖一头牛,卖完即止!

值得表扬的是,每份牛肉都会在餐盘上标明是什么部位,以及涮几秒,最适合像深扒君这种不长记性,怎么都记不住部位名称和时间的吃货~

他们家的汤底都是用黄牛牛骨熬了5个小时以上的牛骨汤,一半是清汤锅底,一半则是微辣的牛腩锅底,大块的牛腩和萝卜酥烂无比,难怪同行的小伙伴下手那么快呢!

随便捞一捞,大块大块的牛腩,香气扑鼻,关键是量!很!足!

深扒君和小伙伴吃了好久才把这半锅的牛腩萝卜给吃完呢,而且比起牛腩,个人更偏爱炖至酥烂的萝卜,吸足了汤汁更美味!

客人落座后,服务员会“唰”的一下快速的上一碟花生米和一碟芹菜末,花生米又香又脆,而芹菜粒则是用来配清汤的,汤清味正,暖胃又暖身。

同行的小伙伴早就迫不及待开始涮牛肉了,深扒君要提醒的是――对自己喜欢的肉一定要下手趁早啊!因为牛肉都是每日凌晨现杀直运门店的,所以都是限量!限量的!不要跟深扒君前几次去一样,心爱的雪花都被卖完了(T

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